Receita básica de pão

Amo pães! Francês, de leite, manteiga, brioche…

Nesse post vou deixar essa receita que é bem básica, foi uma das primeiras que eu testei.

O pão fica com a massa levemente doce e super macio. 

Aqui no blog tem outras receitas também, é só buscar por pão. 

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

2 colheres (chá) de fermento biológico seco 

2 colheres (sopa) de açúcar 

1 xícara (chá) de água morna 

1 e 1/2 colher (chá) de sal 

2 colheres (sopa) de manteiga 

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha e abra um espaço no meio;

Adicione o fermento, o açúcar e a água morna;

Dissolva o fermento e misture um pouco de farinha, formando uma massa mole;

Tampe a tigela e deixe fermentar por 30 minutos;

Adicione o sal e a manteiga e sove a massa por 1 hora;

Deixe a massa crescer por 1 hora ou até dobrar de volume;

Modele o pão, e deixe crescer em uma forma untada por 1 hora; 

Leve para assar em forno preaquecido (180°C) por 45 minutos.