Torta de chocolate prestígio

A intenção era fazer uma torta só de chocolate. Mas, cortei os biscoitos muito altos, então, fiz uma cobertura com coco e ficou uma delícia! Por isso, chamei de torta de bolacha prestígio.

É uma das melhores tortas de bolacha que eu já fiz. Não fica nem muito seca, nem muito úmida.

E eu adorei a apresentação! :)

Ingredientes:
Um pacote de bolacha do tipo maizena
Manteiga para untar a forma
300 ml de café com leite morno
Unte uma forma de fundo removível com manteiga.
Corte os bolacha na altura de 5 cm, mergulhe rapidamente no café com leite morno, e disponha na lateral e no fundo da forma.
Alterne camadas de bolacha e de creme de chocolate (aproximadamente, 4 camadas de bolacha)
Finalize cobrindo com o creme de coco e raspas de chocolate.
Leve à geladeira por duas horas e desenforme.

Para o creme de chocolate:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
3 colheres de chocolate em pó
100 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite 
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Mexa até atingir o ponto de brigadeiro. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e adicione o chocolate meio amargo. Mexa até incorporar bem, e, no final, adicione o creme de leite.

Para o creme de coco:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 xícara (chá) de coco ralado
1 caixa de creme de leite
Leve ao fogo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
Mexa até começar a soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture até incorporar bem.