sexta-feira, 12 de junho de 2015

Creme de baunilha com maçã e canela



Eu adoro sobremesas com "creminho". São uma delícia e se vierem acompanhadas de frutas...  melhor ainda!
Essa receitinha é muito simples. Fiz um creme de leite condensado com baunilha e maçãs em calda. Servi com sorvete.
Gosto muito de sobremesas assim porque o preparo pode ser todo antecipado. Na hora de servir é só montar em taças individuais.

Ingredientes para 4 taças
Creme:
1/2 caixa de leite condensado
1 caixa ( mesma do leite condensado) de leite
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
1 gema de ovo passada na peneira

Misture os ingredientes, menos a essência, e leve ao fogo baixo, mexendo sempre
Quando engrossar, desligue o fogo e acrescente a essência
Distribua nas taças e deixe esfriar

Maçãs em calda:
2 maçãs cortadas em cubinhos
3 colheres (sopa) de açúcar demerara
canela em pó a gosto
suco de meio limão

Leve as maçãs e o açúcar ao fogo baixo, mexendo de vez em quando por 7 a 10 minutos. A calda se forma com o próprio suco da fruta. Se você quiser uma calda mais líquida, coloque meio copo de água
Quando estiver pronto, coloque a canela e o suco do limão. Reserve

Na hora de servir, aqueça a maçã e coloque sobre o creme gelado. Adicione uma bola de sorvete e um pouquinho da calda quente em cima
Prontinho! É um doce muito gostoso!




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